.jpg)
Cách làm Nem hải sản sốt mayonnaise ngon giòn :
Để thực hiện cách làm nem hải sản sốt Nem hải sản sốt mayonnaise cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu làm Nem hải sản sốt mayonnaise như sau
Nguyên liệu làm Nem hải sản sốt mayonnaise ngon :
- Một con cua bể hoặc 2 con ghẹ
- Mực tươi: 100 gam
- Tôm biển: 150 gam
- Hành tây: ½ (một phần hai) củ
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Trứng gà: 3 quả
- Bột chiên xù: 1 gói
- Hành lá
- Gia vị: Hạt nêm, sốt mayonnaise, hạt tiêu, tương ớt
- Bò bía: 10 lá. Ở món nem hải sản này mình dùng bò bía để cuốn vì bò bía khi chiên giòn hơn loại bánh đa nem thường nên cuốn với nhân hải sản có sốt mayonnaise sẽ không làm vỏ bị ỉu, ăn sẽ ngon hơn.
Cách làm Nem hải sản sốt mayonnaise ngon
Duới đây là cá bước cách làm Nem hải sản sốt mayonnaise ngon giòn tại nhà :
Bước thứ nhất(1) : Tôm, mực sơ chế sạch đem luộc chín, thái hạt lựu (Tôm bạn nhớ bóc vỏ khéo léo đừng làm tôm bị nát ). Cua luộc chín, khéo léo gỡ lấy thịt rồi băm thật nhỏ.
Bước thứ hai(2) : Hành tây, cà rốt nạo sạch vỏ cũng đem thái hát lựu. Hành lá cắt bỏ dễ rửa thật sạch thái nhỏ
Bước thứ ba(3) : Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm với một ít dầu rồi cho hành tây, cà rốt vào xào chín tái. Tiếp tục cho tôm, mực, cua vào đảo đều. Nêm với một ít hạt nêm và tiêu cho có vị nhưng chỉ nêm nhạt thôi bạn nhé. Sau đó, cho hành lá vào tắt lửa. Múc hỗn hợp ra bát rồi để nguội.
Bước thứ tư(4) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm Nem hải sản sốt mayonnaise. Sau khi nhân nguội, trộn nhân với sốt khoảng 3 – 4 muỗng canh mayonnaise.
Bước thứ năm(5) : Bạn đem Đập 3 quả trứng ra bát tô rồi đánh tan.
Bước thứ sáu(6) : Trải bò bía ra, cho nhân vào cuộn như cuộn nem thông thường. Sau đó, nhúng nem qua bát tô trứng rồi lăn qua bột chiên xù sao cho bột bám đều nem.
Bước thứ bảy(7) : Bắc chảo, cho dầu vào đun nóng rồi cho nem vào chiên chín vàng đều 2 mặt. Chiên nhanh với lửa to một chút vì nhân đã chín bên trong rồi. Nếu chiên lâu sốt mayonnaise bên trong sẽ chảy ra ngoài.Vớt nem ra để ráo dầu rồi bày ra đĩa và thưởng thức. Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon ngày tết cho gia đình mình nhé
.jpg)
Nem hải sản sốt mayonnaise món ăn ngon hấp dẫn
Như vây là bạn đã có được công thức cách làm Nem hải sản sốt mayonnaise món ăn ngon ngay tại mà không cần phải ra nhà hàng rồi.Bạn có bữa ăn gia đình trở lên thú hơn thì hãy tham khảo thêm cách làm món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình mình nhé.
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
